এক টুকরো রুটে কতটা কার্বস: ক্যালোরি, পুষ্টির तथ्य এবং উপকারিতা

রুটি পুষ্টি আপনার পছন্দমত রুটির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। রুটিতে কার্বোহাইড্রেট সম্পর্কে আপনার যা জানতে হবে তা এখানে।

জাস্টেস্টফির / শাটারস্টক.কম

বহু শতাব্দী ধরে রুটি আমাদের ডায়েটের একটি মৌলিক অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে, তবে এখন এটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার শত্রু হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছে। আজ, অনেক লোক রুটিটিকে সত্যই বিপজ্জনক বলে মনে করে কারণ এটি সাধারণত বড় কোমররেখার ফলস্বরূপ। এটা কি rue? আংশিক হ্যাঁ, রুটিতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা রয়েছে।

যখন এটি কার্বোহাইড্রেটের কথা আসে তখন তারা প্রায়শই খারাপ খ্যাতি পান, বিশেষত যারা তাদের রক্ষণাবেক্ষণ করেন একটি স্বাস্থ্যকর খাওয়া জীবনধারা. কিন্তু কার্বস কি সত্যিই স্বাস্থ্যের উদ্বেগের দিকে নিয়ে যেতে পারে? আমাদের কি খাওয়ার পরিকল্পনা থেকে তাদের এড়িয়ে দেওয়া উচিত? স্বাস্থ্যকর খাওয়া সম্পর্কে একটু পাঠের সময় এসেছে।

আমরা সাধারণত কেক, পেস্ট্রি এবং রুটির সাথে কার্বস যুক্ত করে থাকি তবে প্রচুর স্বাস্থ্যকর খাবারেও কার্বস থাকে। কার্বোহাইড্রেটগুলি অনেক সুপার-হেলদি ফল এবং শাকসব্জীগুলিতে পাওয়া যায় তবে এখানে মনে রাখা দরকার: সমস্ত কার্বগুলি সমানভাবে তৈরি হয় না।

স্বাস্থ্যকর কার্বগুলি আপনার দেহের জন্য অপরিহার্য হলেও, যারা ওজন হ্রাস করতে চান তাদের পক্ষে সমস্যা হতে পারে। অন্য কথায়, আপনি যদি নিজের ওজনটি পর্যবেক্ষণ করছেন, আপনি প্রতিদিন কত ক্যালোরি এবং কার্বস গ্রহণ করেন তা ট্র্যাক করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি কি জানেন যে আপনার পছন্দসই খাবারগুলিতে কয়টি কার্বস রয়েছে? এই তথ্য আপনাকে আপনার স্বাস্থ্য এবং ওজন লক্ষ্য অর্জনে সহায়তা করতে পারে।

কার্বস কি? কার্বোহাইড্রেটগুলি নির্দিষ্ট ফাংশনযুক্ত বায়োমোলিকুল এবং এগুলি আপনার দেহে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কার্বস মানসিক ক্রিয়াকলাপ এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ উভয়ের জন্য শক্তির উত্স সরবরাহ করে, উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি প্রচুর অনুশীলন করেন তবে আপনার তীব্র ওয়ার্কআউটের জ্বালানী হিসাবে কাজ করার কারণে আপনার আরও বেশি কার্বসের প্রয়োজন। সুতরাং, কার্বসগুলি এতটা খারাপ নয় যতটা আপনি ভাবেন।

আজ, আমরা রুটি সম্পর্কে কথা বলব, যা কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর কারণে ওজন হ্রাস করার জন্য অনেক খাওয়ার পরিকল্পনার নিষিদ্ধ তালিকায় রয়েছে। পুরো গমের রুটির এক টুকরো সাধারণত 13.8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে।

রুটি কি স্বাস্থ্যকর? আপনি কি আপনার খাওয়ার পরিকল্পনায় রুটি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন এবং এখনও পাউন্ডগুলি বাদ দিতে পারেন? উত্তরটি আপনার লক্ষ্যগুলির উপর নির্ভরশীল বলে জটিল। আপনি কত রুটি খেতে যাচ্ছেন এবং রুটির ধরণটিও বিবেচনা করা উচিত।

নুতনারিন ক্ষেতওয়ং / শাটারস্টক ডটকম

একই সাথে, আপনি যদি ওজন হারাতে চান তবে এক টুকরো রুটির কার্বস একটি সমস্যা হতে পারে। আসুন জেনে নিন যে এক টুকরো রুটিতে কতটা কার্বস এবং ক্যালোরি রয়েছে এবং কীভাবে আপনার জন্য ভাল সেই রুটিটি বেছে নিতে পারেন।

এক টুকরো রুটিতে কত কার্বস

রুটি পুষ্টির বিষয়বস্তু আপনি যে ধরণের রুটি খাচ্ছেন তার উপর নির্ভর করে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়।

অনুযায়ী ইউএসডিএ পুরো গমের রুটির একটি টুকরো (32 গ্রাম) এতে রয়েছে:

ক্যালোরি: 81.5

ফাইবার: 1.9 গ্রাম

কার্বোহাইড্রেট: 13.8 গ্রাম

ফ্যাট: 1.1 গ্রাম

প্রোটিন: 4 গ্রাম

সুগার: 1.4 গ্রাম

সোডিয়াম: 144 মিলিগ্রাম

সাধারণভাবে বলতে গেলে, পুরো গমের রুটির এক টুকরোতে 82 ক্যালোরি এবং প্রায় 1 গ্রাম ফ্যাট থাকে। স্লাইসে প্রায় 4 গ্রাম প্রোটিন এবং 13.8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। যদি আপনি দুটি টুকরো রুটি দিয়ে স্যান্ডউইচ তৈরি করে থাকেন তবে আপনার সমস্ত পরিমাণ দ্বিগুণ করা উচিত।

পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা এর গ্রহণ বাড়ানোর পরামর্শ দেয় আস্ত শস্যদানা , কারণ এগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আরও উপকারী। এজন্য পুরো গমের রুটি বেছে নেওয়া সাধারণত দুর্দান্ত ধারণা।

ইনস্টাগ্রামে এই পোস্টটি দেখুন

হ্যাটিস অ্যানসেল (@ এক্সসি_মায়ালি_একমেেক) দ্বারা শেয়ার করা একটি পোস্ট 23 জানুয়ারী, 2020 সকাল :11:১১ পিএসটি তে

এক টুকরো রুটির মধ্যে কতগুলি কার্বস (রুটির ধরণের উপর নির্ভর করে)

পুষ্টি উপাদানগুলি আপনি কোন ধরণের রুটি চয়ন করেন তার উপর নির্ভর করে। আপনি যদি বিভিন্ন ধরণের রুটির তুলনা করেন, আপনি দেখতে পাবেন যে স্লাইজের আকার গুরুতরভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। এটা মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ যে বিভিন্ন ধরণের রুটি তৈরি করতে বিভিন্ন ধরণের শস্য মিশ্রিত করা যায়।

আর রাই রুটির কি হবে? সংখ্যাগুলি কিছুটা আলাদা হওয়ায় আমাদের যা আছে তা এখানে। রাই রুটি পুরো শস্য থেকে তৈরি করা যেতে পারে। এটি মিহি শস্য এবং পুরো শস্যের মিশ্রণ থেকেও তৈরি করা যেতে পারে। রাই রুটির একটি সাধারণ টুকরা দেয় আপনার শরীরে 83 ক্যালোরি, প্রায় 1 গ্রাম ফ্যাট, 16 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1.9 গ্রাম ফাইবার এবং 2.7 গ্রাম প্রোটিন

বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত সাদা রুটি আপনার শরীরকে প্রায় 75 ক্যালোরি এবং 1 গ্রাম ফ্যাট দেয়। সাদা রুটি সাধারণত 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে।

মাস্টার 1305 / শাটারস্টক ডটকম

এছাড়াও, মনে রাখবেন যে পুরো শস্যের রুটিটি ক্যালোরির পরিমাণ বেশি হওয়ার সাথে সাথে এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আরও বেশি উপকারী। পুরো শস্যের রুটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা শরীর দ্বারা শুষে নেওয়া হয় না তবে আপনার হজমে সহায়তা করে।

রুটির উপকারিতা

যদিও রুটির স্বাদ বেশি, তবে এর আরও বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে। রুটি প্রাথমিকভাবে কার্বোহাইড্রেট আকারে শক্তি সরবরাহ করে এবং কার্বস আপনার সমস্ত ক্রিয়াকলাপের জ্বালানী উত্স হিসাবে কাজ করে। রুটি বিভিন্ন রূপে খাওয়া যেতে পারে: আপনি এটি টোস্ট করতে পারেন, এটি ভাজতে পারেন এবং এগুলি এবং যখনই আপনি খেতে পারেন: প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, রাতের খাবার, এমনকি মধ্যরাতের নাস্তার জন্যও।

ইনস্টাগ্রামে এই পোস্টটি দেখুন

ফুল প্রুফ বেকিং (@ ফুলপ্রুফব্যাকিং) দ্বারা ভাগ করা একটি পোস্ট 23 জানুয়ারী, 2020 পিএসটি সকাল 9:16 এ

যদি আপনি রুটি থেকে তৈরি খাওয়া আস্ত শস্যদানা , আপনি আপনার শরীরকে ফাইবার সরবরাহ করেন। কিছু ধরণের রুটিতে থাইমিন, সেলেনিয়াম এবং ফোলেট জাতীয় প্রয়োজনীয় মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকতে পারে।

আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর রুটি আপনার স্বাস্থ্য লক্ষ্যগুলির উপর নির্ভর করবে। তবে লেবেলগুলি পড়া এবং আপনি কী খাচ্ছেন তা ট্র্যাক করা সর্বদা একটি ভাল ধারণা।