ফালাফেল ক্যালোরি: পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য এবং কেন এটি স্বাস্থ্যকর হতে পারে

ফালাফেল সম্পর্কে আপনার যা জানা উচিত তা এখানে। এর জন্য ক্যালোরি, কার্বস এবং পুষ্টির বিষয়বস্তু সম্পর্কে সত্যতা সন্ধান করুন।

মার্টিন রেটেনবার্গার / শাটারস্টক ডটকম

আপনি কি কখনও ফালাফেল চেষ্টা করেছেন? যদি আপনার উত্তর হ্যাঁ হয় তবে আপনি জানেন যে এটি একেবারে সুস্বাদু। এবং, যারা ফালাফেল চেষ্টা করেনি, তাদের জন্য আপনি কী অপেক্ষা করছেন? ফালাফেল কেবল স্ট্রিট ফুড অনুরাগীদের জন্যই নয়, সমস্ত নিরামিষাশীদের জন্যও একটি উপযুক্ত পছন্দ choice বহু শতাব্দী ধরে লোকেরা ফালাফেল উপভোগ করেছে কারণ এটি বিস্তৃত পরিচিত হ্যামবার্গার এবং পিজ্জার অনেক আগে উপস্থিত হয়েছিল।

ফালাফেল ইস্রায়েলের জাতীয় খাবার হিসাবে পরিচিত, তবে এটি কী এবং কীভাবে এটি রান্না করা যায়? সোজা কথায়, ফালাফেল একটি মধ্য প্রাচীর খাবার যা বিভিন্ন bsষধি এবং মশলা যুক্ত মিশ্রিত ছোলা থেকে তৈরি। মিশ্রণটি বলের আকারে, ভাজা বা বেকড আকারে আসে। আপনি নিজে নিজে ফালাফেল খেতে পারেন, তবে এটি পিটা রুটি, হিউমাস বা দিয়ে ছড়িয়ে দিতে পারেন সালাদ । ফলাফল সর্বদা অত্যাশ্চর্য!

দিমিত্রি ইভানভ / শাটারস্টক ডটকম

আপনি ইতিমধ্যে জানেন যে, ফালাফলে ছোলা রয়েছে, যা ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টির সাথে ভরা থাকে, তবে ফালাফেল ক্যালোরিগুলির কী হবে? ফালাফেল কি স্বাস্থ্যকর?

ফালাফেল ক্যালোরি

এটি যখন ফালাফেল ক্যালোরির কথা আসে তখন সবকিছুই অংশের আকারের উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, আসুন এখান থেকে ফালাফেল বল (3 বল) দেখুন at পাতাল রেল । অনুযায়ী এটি সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে ফিটবিত ।

ক্যালোরি: 220

ফ্যাট: 3.5 জি

প্রোটিন: 12 জি

কার্বোহাইড্রেট: 39 জি

ফাইবার: 11 জি

সোডিয়াম: 590mg

ফালাফেল কি পুষ্টিকর খাবারের জন্য তৈরি করে? এটি আপনার স্বাস্থ্যের লক্ষ্যের উপর নির্ভরশীল হিসাবে নিজেকে বিচার করুন।

ইনস্টাগ্রামে এই পোস্টটি দেখুন

আতব্যবখা (@ সত্যবতখা) শেয়ার করেছেন একটি পোস্ট জানুয়ারী 19, 2020 পিএসটি বেলা 3:01 এ

ফালাফেল কি স্বাস্থ্যকর?

ফালাফেল কি সুস্থ থাকার জন্য খ্যাতি আছে? আপনি যখন স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা বজায় রাখার চেষ্টা করছেন তখন কি এটি উপযুক্ত? দুর্ভাগ্যক্রমে, উত্তর খারাপ বা ভাল খাবার না থাকায় জটিল। আপনি কতটা ফালাফেল খেতে যাচ্ছেন এবং কীভাবে আপনি এটি রান্না করতে পছন্দ করেন তার উপর নির্ভর করে।

যাইহোক, ফালাফেল আপনার ডায়েটে আরও বেশি গাছপালা অন্তর্ভুক্ত করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এবং একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী beneficial

ছানা থেকে ফালাফেল প্রোটিন এবং ফাইবারে পূর্ণ। এছাড়াও, ছোলা ফোলেট, আয়রন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং বি ভিটামিন রয়েছে। ফালাফলে গুল্ম এবং মশলাও সহায়ক। জিরা, এলাচ এবং ধনিয়াতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা প্রচুর রোগের সাথে লড়াই করতে পারে।

সাধারণত, ফালাফেল একটি অত্যন্ত সন্তোষজনক খাবার যা আপনাকে দিনের মধ্য দিয়ে যেতে সাহায্য করতে পারে। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং চিনির আকাঙ্ক্ষা প্রতিরোধে সহায়তা করে।

ইনস্টাগ্রামে এই পোস্টটি দেখুন

ডিজিটর দ্বারা শেয়ার করা একটি পোস্ট (@ ডিজিটর_) 20 জানুয়ারী, 2020 পিএসটি সকাল 5:05 এ

তবে স্বাস্থ্যকর খাবারগুলিও স্বাস্থ্যকর হতে পারে এবং ফালাফেলও এর ব্যতিক্রম নয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই, ফালাফেল তেলকে গভীর ভাজা হয় এবং তেল আপনার ক্যালোরির পরিমাণ যথেষ্ট পরিমাণে বাড়ায় বলে এটি সমস্যা হতে পারে। কিছু লোকের জন্য, তাদের ডায়েটে খুব বেশি ফ্যাট ক্ষতিকারক হতে পারে। এবং সম্ভাব্য কার্সিনোজেনগুলি সম্পর্কে ভুলে যাবেন না, এটি নিম্ন মানের তেল থেকে আসতে পারে। অন্য কথায়, যদিও ফ্রাইং সুবিধাগুলি ওভাররাইড করে না, আপনার এটি বিবেচনা করা উচিত। এছাড়াও ভুলে যাবেন না যে কিছু বিক্রেতা বা রেস্তোঁরা নিম্নমানের তেল এবং দুর্বল উপাদানগুলি ব্যবহার করতে পারে।

আরেকটি সমস্যা হ'ল সোডিয়াম সামগ্রী। ফালাফেলের সাথে একটি পিটাতে 1,500 মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকতে পারে (প্রস্তাবিত) সীমা প্রায় 2,300 মিলিগ্রাম)। যখন আমরা অতিরিক্ত সস দিয়ে পিটা সম্পর্কে কথা বলি তখন এটি আপনার প্রয়োজনের থেকেও আরও বেশি হতে পারে।

ইনস্টাগ্রামে এই পোস্টটি দেখুন

রায়ের বাক্সে শেয়ার করা একটি পোস্ট (@ রেসফুডবক্স) 20 জানুয়ারি, 2020 পিএসটি সকাল 4:50 এ

এবং শেষ কিন্তু সর্বনিম্ন নয়: ফালাফেল ক্যালোরি। এটি ক্যালোরিগুলি কোথা থেকে আসে তা মনে রাখা অপরিহার্য than যখন আমরা ফালাফেলের কথা বলি, বেশিরভাগ ক্যালোরি ফ্যাট থেকে আসে। যদিও এই ফ্যাটগুলির বেশিরভাগই স্বাস্থ্যকর এবং অসম্পৃক্ত, আপনার ওজন হ্রাস করতে চাইলে আপনার সাবধান হওয়া উচিত।

কীভাবে আপনার ফালাফেল স্বাস্থ্যকর করে তুলবেন

বেশিরভাগ লোকের জন্য, ফালাফেল এক ধরণের স্ট্রিট ফুড যা সাধারণত পিঠে আসে এবং ফলস্বরূপ, এটি আপনার পুষ্টির লক্ষ্যগুলি ঝুঁকিতে ফেলতে পারে। তবে ঘরে বসে ফালাফেল রান্না করলে স্বাস্থ্যকর বিকল্প রয়েছে। আপনি ভাজার পরিবর্তে বেকিং বেছে নিতে পারেন। যদি ভাজাই সত্যিই পছন্দ করে তবে উচ্চ-মানের তেলগুলি বেছে নিন যা উচ্চ তাপ ধরে রাখতে পারে। গ্রেসসিড বা অ্যাভোকাডো তেলগুলি কার্সিনোজেন উত্পাদন রোধ করার জন্য দুর্দান্ত পছন্দ হতে পারে।

যদি আপনি একটি পিঠে ফালাফেল গ্রহণ করেন তবে এটি পুরোপুরি গম পছন্দ করা ভাল, যেহেতু এটি স্বাস্থ্যকর। পুরো শস্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা স্বাস্থ্যকর হজমের জন্য উপকারী। তারপরে, আচারযুক্ত শাকসব্জী যুক্ত করা এড়িয়ে চলুন, যা অনেক বেশি সোডিয়াম সরবরাহ করে। পরিবর্তে তাজা কাঁচা শাকসব্জি যেমন গাজর এবং শসা বেছে নিন। হুমাস ফ্যালাফেলের একটি দুর্দান্ত সংযোজন কারণ এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন দ্বারা ভরাট। যদি সম্ভব হয় তবে আপনার সোডিয়াম গ্রহণ গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করতে সোডিয়াম সামগ্রী সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।

ইনস্টাগ্রামে এই পোস্টটি দেখুন

@ Fatvegan209 দ্বারা শেয়ার করা একটি পোস্ট 20 জানুয়ারী, 2020 পিএসটি সকাল 5:26 এ

কার্বোহাইড্রেট যদি উদ্বেগের বিষয় হয় তবে আমাদের এই সমস্যাটি সমাধান করার জন্য একটি সহজ সমাধানও রয়েছে। যতটা সম্ভব সবুজ শাক বেছে নিন এবং পিঠা যুক্ত করবেন না। টপিংস হিসাবে হিউমাস বা দই সস বেছে নিন, কাঁচা ভেজিগুলিও আপনার খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। ফ্যালাফেলগুলিকে স্বাস্থ্যকর এবং আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার প্রচুর উপায় রয়েছে।

ফালাফেল বলগুলি ঘরে বসে তৈরি করা যতটা কঠিন আপনি ভাবেন না, তাই তাদের চেষ্টা করে দেখুন, আমরা নিশ্চিত যে ফলাফল আপনাকে প্রভাবিত করবে।